株式会社太助トピックス

2022年09月22日

ちくわときゅうりのおかか和え

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。だんだんと涼しくなり季節はすっかり秋ですね。今週の一品はちくわときゅうりのおかか和え！材料ちくわ　2本きゅうり　1本おかか　10g程度ポン酢、ごま油　お好みで作り方 (1)ちくわ、きゅうりを切っておく (2)おかか、ポン酢、ごま油を合わせる (3)ちくわときゅうりを(2)に和えたら完成♪ 太助の一部店舗には野焼きちくわを販売しておりますので、ぜひご賞味ください。皆様のご来店をお待ちしております♪

2022年09月16日

えびバジルソース焼

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。今週はまだ気温が30℃近くまでなるみたいですね！！暑いなかでもたまに吹き抜ける風が気持ちよかったりしますね。さて、9/19は敬老の日ですね。太助にて詰め合わせギフトを承っております。今週は、太助のえびバジルソースを使用した一品をご紹介します！えびは長寿を願う縁起物（腰が曲がるまで長生きできるように）材料えびバジルソースパプリカ作り方 (1)パプリカを切っておく (2)ソースのついたえびを焼く (3)パプリカをえびに加えかるく炒めて完成！パプリカでなくても家にあるお好きな野菜でオッケーです！！皆様のご来店をお待ちしております♪

2022年09月09日

鮭の味噌クリーム

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。だんだん夕方は、秋が近づいてきるのが感じられますね。　夏の間はさっぱりしたものが食べたくなりますが、これから秋冬にかけてはクリーム系も食べたくなる時期ですよね♫ 今週のメニューは、少し季節を先取りした『鮭の味噌クリーム』です♪ ご飯orパスタどちらにも合いますよ。鮭　2切れお好みの野菜　100gぐらい小麦粉　大さじ2 牛乳　　400ml 味噌　　お好みの分量 (1)鮭を焼いておきましょう！ ※骨、皮を取ってください (2)野菜を好きなサイズにカットして炒めます！ (3)小麦粉を全体的に絡めて、粉っぽさがなくなるまで炒める (4)牛乳を何回かに分け入れて、とろみをつけます (5)鮭、味噌を入れて沸騰しないように火にかけます ※よく味噌を溶かしてください味噌を入れてお好みの味にして下さいね。牛乳を豆乳にしたり、お子様が好きなコーンを入れたりするのもおすすめです。皆様のご来店をお待ちしております♪

2022年09月02日

巻かない卵焼き

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。長い長ーい夏休みが終わりましたね！今年は花火大会や祭りが開催され
夏らしいことができた方も多いのではないでしょうか。夏休みが終わり弁当も再開！！今日はお弁当におすすめなおかずをご紹介♬ 巻かない！上乾ちりめん入り卵焼き！！ ★材料たまご　３個胡椒　少々マヨネーズ　お好みネギ、上乾ちりめん　お好み ★作り方 (1)ネギを切っておく！ (2)ボウルに卵を割りほぐし、マヨネーズを加えて混ぜ、こしょうを加えてサッと混ぜる。 (3)小さめのフライパンに油を熱し、(2)を一気に流し入れ、大きく混ぜて半熟状になってきたら、(1)のねぎ、ちりめんを散らし、サッと焼くと完成♪ 店頭には新物の上乾ちりめんを入荷しております。皆様のご来店をお待ちしております。

2022年08月19日

塩鮭わさび丼

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。夏休みの終わりが近づいてきましたね！夏休みのラジオ体操が減ってきたと聞き驚きました！！時代は変わっていくんですね・・さて今週の土曜・日曜日は、「鮭の日」です♪ 鮭を使用したメニューのご紹介です(^_-)-☆ ☆・.+*★塩鮭のわさび丼★*+.・☆ 北海道では塩鮭にわさびを付けてご飯と食べるのが人気のようです★ 鮭を焼いてご飯にのせておろしわさびをトッピング！お好みでしょうゆをかければ完成★
切り出しの鮭でもおいしくできます！ぜひお試しください♫

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