2019年05月03日

新物時鮭入荷しました!!

5月3日、いよいよ全店解禁です。

先日、一部店舗で先行販売させて頂きました「新物の時鮭」
本来は秋に獲れる秋鮭と同じ白鮭ですが、
この時期に日本近海に回遊する若い鮭は脂もあり、身もふっくら。
そのため、時を知らない。時しらず⇒「時鮭」 と呼ばれるようになりました。

この旬の季節を待っていた人も多いと思います。
新物なので、少し瀬の部分に塩を振るか醤油をかけて食べるのがオススメです。
皮まで美味しい。ぜひ天然の恵みを味わってください。

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