2020年10月02日

さんまのつゆしゃぶ

.・.・+★いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます★+・.・.

10月になりました!!!
空も夏とはまた違う感じにすみわたり風も気持ちよく過ごしやすい季節♪
秋の食材もおいしいものばかり＼(^o^)／♡＼(^o^)／

秋の食材のひとつ"さんま"が、高騰と言われています(/_;)
昔は1尾100円から150円で買えたとか・・・・!!!今ではその倍の倍ですね・・

でもやはり旬のさんまは食べたい!!
今回は塩焼きとは違った食べ方をご紹介します♪

灰干しさんま開きと太助の八方だしを使用した"さんまつゆしゃぶ"です。
さんまがとろけるようにやわらかい！！ぜひご堪能ください♪♪

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• 2020年10月02日 00:00
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2020年08月14日

いくらの夏越しそうめん

いつも塩干の太助をご利用いただき誠にありがとうございます。

大変な酷暑が続き、身体がとろけてしまいそうです。
こんなときはちょっぴり贅沢なそうめんはいかがでしょう。
熱中症にも十分注意しましょう。

【いくらの夏越しそうめん】
せん切りのきゅうりと大根をそうめんつゆに加えて一緒にいただくと、おいしさ最高！
太助の八方だしでとったそうめんつゆで、夏越しの祓いのそうめんを。いくら醤油を贅沢に添えました。

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• 2020年08月14日 00:00
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2019年07月31日

「FOOD STYLE NAVIGATION」でご紹介したメニューのレシピです

「FOOD STYLE NAVIGATION」
で実際にご紹介したメニューのレシピです。是非ご家庭でもどうぞ！

「鮭の炊き込みご飯」と「鮭のつみれ椀」の2品をご紹介します。


(1)鮭の炊き込みご飯
尾張屋の太助のトラウトサーモン粕漬を使った炊き込みご飯です。
半分は炊き込みご飯として、もう半分は太助の八方だしのお茶漬けがおすすめです！

(2)鮭のつみれ椀
トラウトサーモンを使ったつみれ椀です。
鮭の旨味の出ただしは薄味がおすすめ。お好みで醤油を足してください。

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