2017年06月16日
6月10日に「干物マイスター講座特別講演会」を名古屋駅の会場でおこないました。 参加メンバーはメーカー様をはじめ105名。 講師には大学の客員教授や前教授、水産研究センター室長OBなどの3名の講師を迎え、楽しくより深い知識を学ぶことができました。 今月は”干物の乾燥法“の干物マイスター養成講座もおこなわれます。