2023年02月07日

2月10日　ひものの日

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。

毎月10日は「ひものの日」を開催しています。
今月は10日（金）です！

大型の縞ほっけ開きや金目鯛開きなど人気の干物をご用意しております。
ぜひ店頭でおすすめ商品をチェックしてみてください♪

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• 2023年02月07日 00:00
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2023年01月06日

1月10日は「ひものの日」

1月10日（火）は「ひものの日」です。
2017年6月2日に日本記念日協会に正式に登録されました。

今年の「ひものの日」は太助全店で
縞ほっけ開き・金目鯛開き・瀬付きあじ開きなどを
取り揃えて、皆様のご来店をお待ちしております。

ひものの日とは・・・
干物（ひもの）の「干す」という漢字が一と十に分けることができます。
そのため、一月十日を「ひものの日」と制定し記念日協会に認定されました。
「ひものの日」制定を受けて、塩干の太助（えんかんのたすけ）では
毎月10日に「ひものの日」を開催しています。

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2022年10月14日

ほっけの上手な焼き方

新しくなったページは コチラ から！

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。

朝晩涼しくなりましたね♪
風邪をひかないためにも、食事や睡眠を大切にしたいものです！

今日は、上手なほっけの焼き方をご紹介します。


グリルなら中火で大体10分の内9分焼いて1分火を消して余熱で！

フライパンなら中火で身を下にして6分、裏返して4分か3分！

共にアルミホイルを敷くと片付け簡単です。

トースターなら
(1)トースターを2分ほど予熱
(2)焼く前にサッと水に潜らせるとふっくら仕上がります
(3)アルミホイルを敷いた上にほっけの皮目を下にしてにのせ、10分〜15分ほど焼きます！

味噌漬など漬魚も
アルミホイルを敷いて
その上に魚を乗せて焼くだけ。
焼く前に味噌を拭わなくても綺麗に焼けました！

焼いた後もトースターの扉を開けたままにしておけば、匂いも気にならなかったですよ。

※お手持ちの家電によって性能が異なりますので、温度や加熱時間は様子をみて調節してください！

失敗しちゃう人は案外早く取り出し過ぎですよ〜って店長から
教えてもらいました。

焼くと魚から水分が出てくるけど、その水分が蒸発して焦げ出すくらいを目安に
との事です。

ぜひお試しください。

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2021年12月03日

「酒干し干物」のご紹介

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。

12月になり、今年も残り1ヶ月をきりましたね。
学生の皆さんは、期末テストがそろそろ始まりますね。

さて毎月9日、10日はひものの日

12月はあの日本酒で有名な蓬莱泉の関谷醸造さんと、
太助で人気の縞ほっけ開き、赤魚開き、さば開きのコラボ商品のご案内です。

銘酒「蓬莱泉」を使って漬け込みじっくり干しあげた逸品です！
是非この機会にご利用ください。
お歳暮にもおすすめです♫

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2021年09月17日

9月20日は敬老の日

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。

9月20日は敬老の日ですね！
コロナ禍でなかなか会えないおじいちゃん、おばあちゃんに
日頃の感謝の気持ちをかたちにして届けてみてはどうですか？

1年に1度の特別な日に太助からは下記の商品のご紹介です。

えび・・・長寿の象徴とされます
（むきえび味付け、えび唐揚げ、ボイル有頭えびなど）
えびす鯛・・・骨取りで色も鮮やか
（一塩や味付けでのご提案）
縞ほっけ開き、金目鯛開き・・・大型サイズの干物で贈答にもどうですか？

他に大きいサイズの明太子などもご用意しています。

ぜひご来店お待ちしております！

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