2023年05月06日

5月10日　ひものの日

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。

GWも終盤ですが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？
さて、毎月10日は「ひものの日」を開催しています。
今月は5月10日（水）です！

大型の縞ほっけ開きや干物の定番あじ開き、
一部店舗ですが、旬の塩にしんも販売します。
ぜひ店頭でおすすめ商品をチェックしてみてください♪

皆様のお越しをお待ちしております！

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2023年04月08日

4月10日　ひものの日

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。

毎月10日は「ひものの日」を開催しています。
今月は10日（月）です！

大型の縞ほっけ開きや干物の定番あじ開き、さばの味醂干しなど
人気の干物をご用意しております。
ぜひ店頭でおすすめ商品をチェックしてみてください♪

皆様のお越しを店舗でお待ちしております！

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2023年02月07日

2月10日　ひものの日

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。

毎月10日は「ひものの日」を開催しています。
今月は10日（金）です！

大型の縞ほっけ開きや金目鯛開きなど人気の干物をご用意しております。
ぜひ店頭でおすすめ商品をチェックしてみてください♪

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2023年01月06日

1月10日は「ひものの日」

1月10日（火）は「ひものの日」です。
2017年6月2日に日本記念日協会に正式に登録されました。

今年の「ひものの日」は太助全店で
縞ほっけ開き・金目鯛開き・瀬付きあじ開きなどを
取り揃えて、皆様のご来店をお待ちしております。

ひものの日とは・・・
干物（ひもの）の「干す」という漢字が一と十に分けることができます。
そのため、一月十日を「ひものの日」と制定し記念日協会に認定されました。
「ひものの日」制定を受けて、塩干の太助（えんかんのたすけ）では
毎月10日に「ひものの日」を開催しています。

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2022年10月14日

ほっけの上手な焼き方

新しくなったページは コチラ から！

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。

朝晩涼しくなりましたね♪
風邪をひかないためにも、食事や睡眠を大切にしたいものです！

今日は、上手なほっけの焼き方をご紹介します。


グリルなら中火で大体10分の内9分焼いて1分火を消して余熱で！

フライパンなら中火で身を下にして6分、裏返して4分か3分！

共にアルミホイルを敷くと片付け簡単です。

トースターなら
(1)トースターを2分ほど予熱
(2)焼く前にサッと水に潜らせるとふっくら仕上がります
(3)アルミホイルを敷いた上にほっけの皮目を下にしてにのせ、10分〜15分ほど焼きます！

味噌漬など漬魚も
アルミホイルを敷いて
その上に魚を乗せて焼くだけ。
焼く前に味噌を拭わなくても綺麗に焼けました！

焼いた後もトースターの扉を開けたままにしておけば、匂いも気にならなかったですよ。

※お手持ちの家電によって性能が異なりますので、温度や加熱時間は様子をみて調節してください！

失敗しちゃう人は案外早く取り出し過ぎですよ〜って店長から
教えてもらいました。

焼くと魚から水分が出てくるけど、その水分が蒸発して焦げ出すくらいを目安に
との事です。

ぜひお試しください。

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