2025年06月13日

催事販売のご案内（サポーレ瑞穂店）

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。

★☆催事販売のお知らせ☆★
毎月恒例で出店をしています
サポーレ瑞穂店での催事販売です

サポーレ瑞穂店にて
6月14日（土）・15日（日）の2日間
催事販売をさせていただきます

・父の日ご馳走メニュー　チルド縞ほっけ開き
・鮭の旨味凝縮　天然紅鮭熟成干し
・フライパン簡単調理　さわらバジルソース
などおすすめ商品をご用意しております！！

来月も、サポーレ熱田伏見通り店・瑞穂店にて
催事販売を行う予定です！

お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください♫

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• 2025年06月13日 00:00
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2025年06月09日

今日からできる！簡単！ほっけ・漬け魚の焼き方

今日からできる！簡単！ほっけ・漬け魚の焼き方

フライパンを使った美味しいほっけの焼き方をご紹介いたします！



 

(1)フライパンを使った焼き方

1. お頭付きの真ほっけは尻尾と頭を切っておくとフライパンにおさまりやすいです！※目を切ると汁がでるため、外して切りましょう！
2. フライパン用ホイルを敷いて、1分程フライパンを温めます
3. 中火で身側を6分焼きます。
4. 中火のまま裏返し、フタをして皮側を4分焼きます
5. ※火力等で焼け方に差がでますので調整してください

ほっけの焼き方の動画は コチラ

※クリックすると外部サイトへ遷移いたします。

(2)グリル（上下火式）を使った焼き方

1. グリルの下皿に水を入れて1分程温めます。
2. アルミホイルをよく揉んでお皿を作り、網にのせて焼きます。
3. 中火で7～8分ほど、その後弱火にして2～3分ほど焼きます。※火力等で焼け方に差が出ますので調整してください
4. 上火式の場合は6～8分程度焼いて、裏返して弱火で皮側を3～4分程度焼く

 

(3)トースターを使った焼き方

1. トースターを2分ほど予熱
2. 焼く前にサッと水に潜らせるとふっくら仕上がります
3. アルミホイルを敷いた上にほっけの皮目を下にしてのせ、10分〜15分ほど焼きます

 

漬け魚の美味しい焼き方

焼く前の事前準備

• 冷凍の場合は7時間程度解凍
• 表面いついている漬け味噌・こうじ等をクッキングペーパーでふき取り
• ※風味を味わいたい場合は残っていてもかまいませんが、焦げやすくなるため注意！

 

(1)フライパンを使った焼き方

1. フライパン用ホイルを敷いて1分程フライパンを温める
2. 弱めの中火で盛り付けるときに表になる側を5分焼く
3. 裏返して4分焼いて完成

漬け魚の焼き方の動画は コチラ

※クリックすると外部サイトへ遷移いたします。

(2)魚焼きグリル（オーブントースター）上下火式を使った焼き方

1. 電源を入れ、1分ほど加熱　※グリルは下皿に水を入れる
2. アルミホイルをよく揉んでお皿を作り、網にのせて焼く
3. 中火で8～10分程度焼きます　※※お手持ちの家電によって性能が異なりますので、温度や加熱時間は様子をみて調節してください。
4. 上火式の場合、6～7分程度焼き、裏返して2～3分程度焼いてください

焼いた後はトースターの扉を開けたままにしておけば、匂いも気になりません。

 

店長からのアドバイス：

「失敗しちゃう人は案外早く取り出し過ぎですよ〜」とのこと。
焼くと魚から水分が出てきますが、その水分が蒸発して焦げ出すくらいを目安に。

ぜひお試しください。



 

日頃の感謝を伝えるギフトセット

昭和楽天市場およびおもてなし産直便内の、塩干の太助EC店にて、干物や漬け魚のセットを販売しています！
※クリックすると外部サイトへ遷移いたします。



 

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2022年10月21日

サーモンホイル焼き☆

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。

もうあっという間に
10月も終わろうとしていますね。
日が落ちるのもはやくなりましたので、
夕方からのお買い物はお気をつけください！

さて、今週末は鮭の日！
夜ご飯のおかずにホイル焼きはいかがでしょうか？

家にある野菜と鮭で簡単に！

今回はフライパンで！
(1)野菜を切る
(2)フライパンの上にアルミホイルを引き野菜をのせます
(3)胡椒、醤油、料理酒、バターをお好みでいれて包みます
(4)その周りに水を入れて蓋をし、
弱火で15分加熱して完成です♪

太助ではネギ味噌など
味をつけて販売もしております！
店舗によって販売している味は変わりますが、
色々なホイル焼きをお楽しみください。
自分で味付けしなくてもいいの楽ですよね。

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2022年10月14日

ほっけの上手な焼き方

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。

朝晩涼しくなりましたね♪
風邪をひかないためにも、食事や睡眠を大切にしたいものです！

今日は、上手なほっけの焼き方をご紹介します。


グリルなら中火で大体10分の内9分焼いて1分火を消して余熱で！

フライパンなら中火で身を下にして6分、裏返して4分か3分！

共にアルミホイルを敷くと片付け簡単です。

トースターなら
(1)トースターを2分ほど予熱
(2)焼く前にサッと水に潜らせるとふっくら仕上がります
(3)アルミホイルを敷いた上にほっけの皮目を下にしてにのせ、10分〜15分ほど焼きます！

味噌漬など漬魚も
アルミホイルを敷いて
その上に魚を乗せて焼くだけ。
焼く前に味噌を拭わなくても綺麗に焼けました！

焼いた後もトースターの扉を開けたままにしておけば、匂いも気にならなかったですよ。

※お手持ちの家電によって性能が異なりますので、温度や加熱時間は様子をみて調節してください！

失敗しちゃう人は案外早く取り出し過ぎですよ〜って店長から
教えてもらいました。

焼くと魚から水分が出てくるけど、その水分が蒸発して焦げ出すくらいを目安に
との事です。

ぜひお試しください。

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2022年09月02日

巻かない卵焼き

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。

長い長ーい夏休みが
終わりましたね！
今年は花火大会や祭りが開催され
夏らしいことができた方も多いのではないでしょうか。
夏休みが終わり弁当も再開！！
今日はお弁当におすすめなおかずをご紹介♬

巻かない！上乾ちりめん入り卵焼き！！

★材料
たまご　３個
胡椒　少々
マヨネーズ　お好み
ネギ、上乾ちりめん　お好み

★作り方
(1)ネギを切っておく！
(2)ボウルに卵を割りほぐし、マヨネーズを加えて混ぜ、こしょうを加えてサッと混ぜる。
(3)小さめのフライパンに油を熱し、(2)を一気に流し入れ、大きく混ぜて半熟状になってきたら、(1)のねぎ、ちりめんを散らし、サッと焼くと完成♪

店頭には
新物の上乾ちりめんを入荷しております。

皆様のご来店をお待ちしております。

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