2021年10月01日

鮭みりんバターホイル焼

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。

さて今回は、先日ご紹介させていただきました
「銀鮭みりん」のアレンジレシピの紹介です♫

☑︎銀鮭みりんバターホイル焼き

1.しめじ、アスパラなどお好みの野菜をホイルに広げ、鮭みりんを乗せる。
2.料理酒か白ワインを大さじ1回しかけて、バターを入れ、ホイルを閉め、フライパンでフタをして中火で10分。
3.お好みでレモンやすだちなどを絞り、黒胡椒をかける。

アルミホイルの端の部分はニ度折りしてしっかり閉じることで
旨味がぎゅっと閉じ込められた蒸し焼きになります！

葉物類のお値段が高いので
秋の食材のきのこ類でボリュームアップ

ぜひ、お試しください！！

• 太助のレシピ紹介
• 販促担当
• 2021年10月01日 00:00
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2021年05月07日

からすかれい味醂

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。

5月9日は母の日です。
日頃の感謝の気持ちを込めて
美味しい干物をプレゼントしてみてはいかがでしょうか？

おススメは、厚切りで焼いても崩れにくい
からすかれい味醂！
温かいご飯に合うちょどいい味付けです。

からすかれい味醂は人気過ぎて品切れ店舗続出中！
見つけたらぜひお試しください。

焼くときは焦げないように
フライパンならクッキングシートを敷いて弱火！
オーブントースターならホイルで包み焼きで
調理してみてください♫

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• 2021年05月07日 00:00
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2020年05月07日

毎月10日は「ひものの日」ですが・・・

いつも塩干の太助をご利用くださり、誠にありがとうございます。
引き続き、長い期間の外出、外食制限などと大変な思いをされているかと存じます。

塩干の太助では、毎月10日「ひものの日」を開催しています。
しかし、買い物回数を減らしたり、集客日を避けたりと色々な工夫をされていると思います。
今月の「ひものの日」開催期間は5月8日（金）～5月（11日）月まで開催し、いつご来店されても美味しいひものをご提供できるよう努めてまいります。
今月は、フライパンで簡単に焼ける無頭のハタハタ丸干しがオススメです。
旬のきびなごなども、一部店舗で取り揃えております。

現在、塩干の太助では新型コロナウイルス感染予防対策として、お客様に安心して購入頂けるよう
作業場内から接客する対面風セルフ販売を実施しております。お客様と少し距離があるのは残念ですが、お客様の安全・安心のため、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。

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• 2020年05月07日 00:00
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2018年08月06日

塩干の太助　社長がラジオ出演時に紹介したメニューをご家庭でどうぞ！＜レシピ紹介＞

塩干の太助が提供する「FOOD STYLE NAVIGATION」
で実際にご紹介したメニューのレシピを是非ご家庭でもご活用ください！

レシピに使用されているメイン食材は太助各店にてご購入できます。


(1)うざく
脂ののったうなぎ蒲焼きを、きゅうりと甘酢と合わせサッパリいただけます。
よく冷やしてもおいしいです。

(2)ローストサーモンとアボガドのサラダ
芳醇な香りの燻製サーモンを添えた、
簡単ヘルシーサラダを太助ドレッシングでどうぞ！

(3)骨取りサーモンステーキ
サーモンステーキのレシピをご紹介。
さっぱりレモン風味で美味しさ倍増！！　フライパンで簡単調理。

(4)鮭つみれとそうめん
鮭の美味しさを残しつつ、柔らかく仕上げたつみれがゴロリ。
太助の出汁で作ったおかず汁物です。

(5)太助の日本酒ジュレ
日本酒の特徴と風味を生かしながら、レモン果汁を加えて暑い夏にぴったりの
ちょっと大人の銘酒のジュレです。

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• 2018年08月06日 00:00
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2018年01月23日

2月3日は節分

2月3日　は節分です。
節分といえば、「豆まき」　「恵方巻き」のイメージが強いですが、
実は「いわし」も節分の風習としてあります。

塩干の太助　では
節分　福いわし　として各商品を取り揃えています。
いわしを焼く時の煙や臭気で邪気を取り払うという「厄除け」の意味があります。

いわし　はグリルだけでなく　フライパン　でも簡単に焼けます。
むしろ栄養価が落ちにくい　フライパン　での調理も推進されています。
ぜひお試しください。
また、恵方巻き具材として各種取り揃えております。
 

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• 2018年01月23日 00:00
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