株式会社太助トピックス

2025年06月13日

催事販売のご案内（サポーレ瑞穂店）

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。

★☆催事販売のお知らせ☆★
毎月恒例で出店をしています
サポーレ瑞穂店での催事販売です

サポーレ瑞穂店にて
6月14日（土）・15日（日）の2日間
催事販売をさせていただきます

・父の日ご馳走メニュー　チルド縞ほっけ開き
・鮭の旨味凝縮　天然紅鮭熟成干し
・フライパン簡単調理　さわらバジルソース
などおすすめ商品をご用意しております！！

来月も、サポーレ熱田伏見通り店・瑞穂店にて
催事販売を行う予定です！

お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください♫

2025年06月09日

今日からできる！簡単！ほっけ・漬け魚の焼き方

フライパンを使った美味しいほっけの焼き方をご紹介いたします！

(1)フライパンを使った焼き方

お頭付きの真ほっけは尻尾と頭を切っておくとフライパンにおさまりやすいです！※目を切ると汁がでるため、外して切りましょう！
フライパン用ホイルを敷いて、1分程フライパンを温めます
中火で身側を6分焼きます。
中火のまま裏返し、フタをして皮側を4分焼きます
※火力等で焼け方に差がでますので調整してください

ほっけの焼き方の動画は コチラ

※クリックすると外部サイトへ遷移いたします。

(2)グリル（上下火式）を使った焼き方

グリルの下皿に水を入れて1分程温めます。
アルミホイルをよく揉んでお皿を作り、網にのせて焼きます。
中火で7～8分ほど、その後弱火にして2～3分ほど焼きます。※火力等で焼け方に差が出ますので調整してください
上火式の場合は6～8分程度焼いて、裏返して弱火で皮側を3～4分程度焼く

(3)トースターを使った焼き方

トースターを2分ほど予熱
焼く前にサッと水に潜らせるとふっくら仕上がります
アルミホイルを敷いた上にほっけの皮目を下にしてのせ、10分〜15分ほど焼きます

漬け魚の美味しい焼き方

焼く前の事前準備

冷凍の場合は7時間程度解凍
表面いついている漬け味噌・こうじ等をクッキングペーパーでふき取り
※風味を味わいたい場合は残っていてもかまいませんが、焦げやすくなるため注意！

(1)フライパンを使った焼き方

フライパン用ホイルを敷いて1分程フライパンを温める
弱めの中火で盛り付けるときに表になる側を5分焼く
裏返して4分焼いて完成

漬け魚の焼き方の動画は コチラ

※クリックすると外部サイトへ遷移いたします。

(2)魚焼きグリル（オーブントースター）上下火式を使った焼き方

電源を入れ、1分ほど加熱　※グリルは下皿に水を入れる
アルミホイルをよく揉んでお皿を作り、網にのせて焼く
中火で8～10分程度焼きます　※※お手持ちの家電によって性能が異なりますので、温度や加熱時間は様子をみて調節してください。
上火式の場合、6～7分程度焼き、裏返して2～3分程度焼いてください

焼いた後はトースターの扉を開けたままにしておけば、匂いも気になりません。

店長からのアドバイス：

「失敗しちゃう人は案外早く取り出し過ぎですよ〜」とのこと。
焼くと魚から水分が出てきますが、その水分が蒸発して焦げ出すくらいを目安に。

ぜひお試しください。

日頃の感謝を伝えるギフトセット

昭和楽天市場およびおもてなし産直便内の、塩干の太助EC店にて、干物や漬け魚のセットを販売しています！
※クリックすると外部サイトへ遷移いたします。

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タグ
　ほっけ　焼き方　フライパン

2025年03月14日

催事販売のご案内（アオキスーパーアズパーク店）

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。

今年は春の陽気が待ち遠しいですね。
あたたかい日は外に出て、春の草木や花々を楽しみましょう！

★☆催事販売のお知らせ☆★
初の出店！
アオキスーパーでの催事販売

アオキスーパーアズパーク店（名古屋市中川区）にて
3月15日（土）・16日（日）の2日間
催事販売をおこないます

・当社グループオリジナル　カラスカレイ味醂干し
・上品な脂のり　時しらず
・銀だら西京漬
などおすすめ商品をご用意しております！！

お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください♫

2024年03月11日

新店舗　塩干の太助やきはま覚王山店　3/21オープン

いつも塩干の太助をご利用いただき誠にありがとうございます。

このたび、新店舗「塩干の太助　やきはま覚王山店」を千種区山門町にオープンする運びとなりました。
地域の皆様に愛される店舗になるべく、精進してまいります。
なにとぞよろしくお願い申し上げます。

オープン　2024年3月21日（木）
住所　名古屋市千種区山門町1-12-6　山門九六六1-A
電話　070-1591-7434

2023年07月01日

7月のイベントのご紹介

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。

湿度が高く、暑い日が続きますが
元気に明るく、7月も過ごしていきましょう！

7月のイベントをご紹介します♪
7/10（月）　ひものの日
　○銘酒蓬莱泉を使用した「縞ほっけ」「赤魚」の酒干しがおすすめです
7/15（土）・16（日）　鮭の日
　○今月は「国産銀鮭」！
7/22（土）・23（日）　さばの日
　○あたためるだけの「さばの唐揚げ」はいかかでしょう

ぜひ店頭でチェックしてくださいね。
お中元等に詰め合わせギフトも承っております！
皆様のお越しをお待ちしております♫