2025年06月13日

催事販売のご案内（サポーレ瑞穂店）

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。

★☆催事販売のお知らせ☆★
毎月恒例で出店をしています
サポーレ瑞穂店での催事販売です

サポーレ瑞穂店にて
6月14日（土）・15日（日）の2日間
催事販売をさせていただきます

・父の日ご馳走メニュー　チルド縞ほっけ開き
・鮭の旨味凝縮　天然紅鮭熟成干し
・フライパン簡単調理　さわらバジルソース
などおすすめ商品をご用意しております！！

来月も、サポーレ熱田伏見通り店・瑞穂店にて
催事販売を行う予定です！

お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください♫

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2025年06月09日

今日からできる！簡単！ほっけ・漬け魚の焼き方

今日からできる！簡単！ほっけ・漬け魚の焼き方

フライパンを使った美味しいほっけの焼き方をご紹介いたします！



 

(1)フライパンを使った焼き方

1. お頭付きの真ほっけは尻尾と頭を切っておくとフライパンにおさまりやすいです！※目を切ると汁がでるため、外して切りましょう！
2. フライパン用ホイルを敷いて、1分程フライパンを温めます
3. 中火で身側を6分焼きます。
4. 中火のまま裏返し、フタをして皮側を4分焼きます
5. ※火力等で焼け方に差がでますので調整してください

ほっけの焼き方の動画は コチラ

※クリックすると外部サイトへ遷移いたします。

(2)グリル（上下火式）を使った焼き方

1. グリルの下皿に水を入れて1分程温めます。
2. アルミホイルをよく揉んでお皿を作り、網にのせて焼きます。
3. 中火で7～8分ほど、その後弱火にして2～3分ほど焼きます。※火力等で焼け方に差が出ますので調整してください
4. 上火式の場合は6～8分程度焼いて、裏返して弱火で皮側を3～4分程度焼く

 

(3)トースターを使った焼き方

1. トースターを2分ほど予熱
2. 焼く前にサッと水に潜らせるとふっくら仕上がります
3. アルミホイルを敷いた上にほっけの皮目を下にしてのせ、10分〜15分ほど焼きます

 

漬け魚の美味しい焼き方

焼く前の事前準備

• 冷凍の場合は7時間程度解凍
• 表面いついている漬け味噌・こうじ等をクッキングペーパーでふき取り
• ※風味を味わいたい場合は残っていてもかまいませんが、焦げやすくなるため注意！

 

(1)フライパンを使った焼き方

1. フライパン用ホイルを敷いて1分程フライパンを温める
2. 弱めの中火で盛り付けるときに表になる側を5分焼く
3. 裏返して4分焼いて完成

漬け魚の焼き方の動画は コチラ

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(2)魚焼きグリル（オーブントースター）上下火式を使った焼き方

1. 電源を入れ、1分ほど加熱　※グリルは下皿に水を入れる
2. アルミホイルをよく揉んでお皿を作り、網にのせて焼く
3. 中火で8～10分程度焼きます　※※お手持ちの家電によって性能が異なりますので、温度や加熱時間は様子をみて調節してください。
4. 上火式の場合、6～7分程度焼き、裏返して2～3分程度焼いてください

焼いた後はトースターの扉を開けたままにしておけば、匂いも気になりません。

 

店長からのアドバイス：

「失敗しちゃう人は案外早く取り出し過ぎですよ〜」とのこと。
焼くと魚から水分が出てきますが、その水分が蒸発して焦げ出すくらいを目安に。

ぜひお試しください。



 

日頃の感謝を伝えるギフトセット

昭和楽天市場およびおもてなし産直便内の、塩干の太助EC店にて、干物や漬け魚のセットを販売しています！
※クリックすると外部サイトへ遷移いたします。



 

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2025年05月17日

催事販売のご案内（サポーレ熱田伏見通り店）

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。

★☆催事販売のお知らせ☆★
毎月恒例で出店をしています
サポーレ熱田伏見通り店での催事販売です

サポーレ熱田伏見通り店にて
5月17日（土）・18日（日）の2日間
催事販売をさせていただきます

・大好評　チルド縞ほっけ（限定入荷）
・初登場！　天然紅鮭　熟成干し
・背わた取り　むきエビ塩だれ
などおすすめ商品をご用意しております！！

来月も、サポーレ熱田伏見通り店・瑞穂店にて
催事販売を行う予定です！

お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください♫

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2025年05月06日

催事販売のご案内（サポーレ瑞穂店）

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。
みなさんゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたか？

★☆催事販売のお知らせ☆★
毎月恒例で出店をしています
サポーレでの催事販売！

サポーレ 瑞穂店にて
5月10日（土）・11日（日）の2日間
催事販売をさせていただきます

・骨取り　銀鮭みりん干し（限定入荷）
・数量限定　つぼ鯛開き入荷予定！
・トラウトサーモン（ファイブスター）
などおすすめ商品をご用意しております！！

次週は、サポーレ熱田伏見通り店にて催事販売を行います。
6月も開催予定です！
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください♫

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2025年04月26日

4月26日は「春の土用丑」

4月26日は『春の土用丑』

実は土用の日は夏だけじゃないんです！
季節の変わり目、次の季節への橋渡しとして
それぞれ18日間を土用の日としています。

今回の春の土用丑でも
路面店（猫洞通店・覚王山店）、やきはま店舗で
愛知県産の「うなぎ蒲焼」・「うなぎ重」をご用意しています！

じっくり丁寧に焼き上げ、仕上げに自慢のタレで仕上げています。
夏の土用丑とはひと味違った春のうなぎをぜひお楽しみください！

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