2022年10月21日

サーモンホイル焼き☆

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。

もうあっという間に
10月も終わろうとしていますね。
日が落ちるのもはやくなりましたので、
夕方からのお買い物はお気をつけください！

さて、今週末は鮭の日！
夜ご飯のおかずにホイル焼きはいかがでしょうか？

家にある野菜と鮭で簡単に！

今回はフライパンで！
(1)野菜を切る
(2)フライパンの上にアルミホイルを引き野菜をのせます
(3)胡椒、醤油、料理酒、バターをお好みでいれて包みます
(4)その周りに水を入れて蓋をし、
弱火で15分加熱して完成です♪

太助ではネギ味噌など
味をつけて販売もしております！
店舗によって販売している味は変わりますが、
色々なホイル焼きをお楽しみください。
自分で味付けしなくてもいいの楽ですよね。

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• 2022年10月21日 00:00
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2022年10月14日

ほっけの上手な焼き方

新しくなったページは コチラ から！

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。

朝晩涼しくなりましたね♪
風邪をひかないためにも、食事や睡眠を大切にしたいものです！

今日は、上手なほっけの焼き方をご紹介します。


グリルなら中火で大体10分の内9分焼いて1分火を消して余熱で！

フライパンなら中火で身を下にして6分、裏返して4分か3分！

共にアルミホイルを敷くと片付け簡単です。

トースターなら
(1)トースターを2分ほど予熱
(2)焼く前にサッと水に潜らせるとふっくら仕上がります
(3)アルミホイルを敷いた上にほっけの皮目を下にしてにのせ、10分〜15分ほど焼きます！

味噌漬など漬魚も
アルミホイルを敷いて
その上に魚を乗せて焼くだけ。
焼く前に味噌を拭わなくても綺麗に焼けました！

焼いた後もトースターの扉を開けたままにしておけば、匂いも気にならなかったですよ。

※お手持ちの家電によって性能が異なりますので、温度や加熱時間は様子をみて調節してください！

失敗しちゃう人は案外早く取り出し過ぎですよ〜って店長から
教えてもらいました。

焼くと魚から水分が出てくるけど、その水分が蒸発して焦げ出すくらいを目安に
との事です。

ぜひお試しください。

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2022年09月02日

巻かない卵焼き

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。

長い長ーい夏休みが
終わりましたね！
今年は花火大会や祭りが開催され
夏らしいことができた方も多いのではないでしょうか。
夏休みが終わり弁当も再開！！
今日はお弁当におすすめなおかずをご紹介♬

巻かない！上乾ちりめん入り卵焼き！！

★材料
たまご　３個
胡椒　少々
マヨネーズ　お好み
ネギ、上乾ちりめん　お好み

★作り方
(1)ネギを切っておく！
(2)ボウルに卵を割りほぐし、マヨネーズを加えて混ぜ、こしょうを加えてサッと混ぜる。
(3)小さめのフライパンに油を熱し、(2)を一気に流し入れ、大きく混ぜて半熟状になってきたら、(1)のねぎ、ちりめんを散らし、サッと焼くと完成♪

店頭には
新物の上乾ちりめんを入荷しております。

皆様のご来店をお待ちしております。

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2022年05月20日

銀鮭みりん干し

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。

毎月第3土曜・日曜は「太助の鮭の日」を開催させていただいております。
今週のおすすめは、以前もご案内させていただいた「銀鮭みりん干し」です。

カラスカレイみりんに次ぐ
太助のみりんシリーズ第2弾!!

大人気商品のカラスカレイみりんの味で
厚切りの鮭みりんを作り上げました！
脂のりよく香ばしい！！

焼くときは焦げやすいので
弱火で、アルミホイルやクッキングシートを敷くと
焦げにくいです！
アルミホイル等を使用したくない方は、
油を少しひくとフライパンにくっつきにくいです。

こちらの商品は、骨取りではないため
骨がめんどくさいっ・・
っていうお方は
骨がとりやすい尻尾の方がおすすめです♪

優しい甘さで魚嫌いのお子様でも
食べやすいこちらの商品を
ぜひ一度ご賞味ください。

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2022年04月08日

簡単調理☆さわらカレーパン粉焼

いつも塩干の太助をご利用いただき、誠にありがとうございます。

入園、入学、入社された方
おめでとうございます。
新生活で料理を始められた方も
多いのではないでしょうか？

そこで今回のメニューは、
フライパン簡単調理のご紹介♫

新学期が始まり、お子様にも人気な骨取り魚でのパン粉を使った商品を提案しております。

さわらカレーパン粉焼！
パン粉がついているため、
フライパンで多めの油で揚げ焼きがおすすめです。
お好みで、きのこやアスパラをさっと炒めてそえれば完成です。

ぜひお試しください♪

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