株式会社太助トピックス

2018年08月06日

塩干の太助　社長がラジオ出演時に紹介したメニューをご家庭でどうぞ！＜レシピ紹介＞

塩干の太助が提供する「FOOD STYLE NAVIGATION」
で実際にご紹介したメニューのレシピを是非ご家庭でもご活用ください！

レシピに使用されているメイン食材は太助各店にてご購入できます。

(1)うざく
脂ののったうなぎ蒲焼きを、きゅうりと甘酢と合わせサッパリいただけます。
よく冷やしてもおいしいです。

(2)ローストサーモンとアボガドのサラダ
芳醇な香りの燻製サーモンを添えた、
簡単ヘルシーサラダを太助ドレッシングでどうぞ！

(3)骨取りサーモンステーキ
サーモンステーキのレシピをご紹介。
さっぱりレモン風味で美味しさ倍増！！　フライパンで簡単調理。

(4)鮭つみれとそうめん
鮭の美味しさを残しつつ、柔らかく仕上げたつみれがゴロリ。
太助の出汁で作ったおかず汁物です。

(5)太助の日本酒ジュレ
日本酒の特徴と風味を生かしながら、レモン果汁を加えて暑い夏にぴったりの
ちょっと大人の銘酒のジュレです。

2018年01月23日

2月3日は節分

2月3日　は節分です。
節分といえば、「豆まき」　「恵方巻き」のイメージが強いですが、
実は「いわし」も節分の風習としてあります。

塩干の太助　では
節分　福いわし　として各商品を取り揃えています。
いわしを焼く時の煙や臭気で邪気を取り払うという「厄除け」の意味があります。

いわし　はグリルだけでなく　フライパン　でも簡単に焼けます。
むしろ栄養価が落ちにくい　フライパン　での調理も推進されています。
ぜひお試しください。
また、恵方巻き具材として各種取り揃えております。

2017年06月02日

6月はキューピーさんとコラボします

キューピーさんの調味料と塩干の太助の鮭で、さらに美味しく！！
フライパンで簡単調理を店舗でご紹介します。今晩のおかずはこれで決まり。
お客様のお越しをお待ちしています。

2017年06月01日

新物入荷　上乾ちりめん

初夏の候、”新物の上乾ちりめん“が入荷しました！！
新物上乾ちりめんはパスタにもピッタリ”さっぱりとした梅じゃこパスタ“を作ってみませんか？

＜材料＞　2名分
パスタ・・・100gくらい　長ネギ・・・1/3本ほど　にんにく・・・１片　オリーブ油・・・大さじ1強
A　醤油・・・大さじ半分　粉末だしの素・・・小さじ1　みりん・・・小さじ1
梅干し・・・1～２個　上乾ちりめん・・・お好みの量で　ゴマ・・・お好みで

＜作り方＞
ネギはみじん切り、にんにくは薄切り、梅干しは種を取って包丁でたたきます。
パスタは表示通りに茹で、茹で汁を大さじ3ほど取っておく。
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、ネギをじっくり炒めます。
焦げ目がついたらAを加え、茹で汁も加える。
スパゲッティを絡め、器に盛り、上からたたいた梅干しとじゃこ、ゴマ、ネギをかけて出来上がり。

愛知県産　新物　上乾ちりめん　大好評販売中です！！